In der noch unvollständigen Trilogy "The Kingkiller Chronocles" von Patrick Rothfuss geht es um die Legende Kvothe. Kvothe ist der Legende nach ein großer Zauberer, der unglaublich viele große Taten und Unvorstellbares getan hat. Jedoch erfährt man in dem Buch, dass er viele solcher Taten getan hat, diese aber nur nach und nach auf ihn zukamen und er am Anfang auch nur ein normaler Junge war, der sich sein Wissen selber angeeignet hat.
Durch vieles Erzählen und weitererzählen wurden seine Taten immer weiter ausgeschmückt und die Legende Kvothe entstandt. Aber am Anfang des Buches stellt man fest, das Kvothe zurückgezogen als Barkeeper in einem einsamen Dorf lebt unter dem Namen Kote und seine "Kräfte" nahezu komplett verloren hatt.
Das Setting der Geschichte ist als "Standart-Fantasy" zu bezeichnen, da die Entwicklung der Menscheit auf einem mittelalterlichen Niveau stehen geblieben ist. Zwar gibt es große Unversitäten, und ein etabliertes Rechtssystem, aber die technische Entwicklung verlässt sich noch nicht auf Strom oder Dampf. Aber es gibt durch die "Magie", die unter Gelehrten eher Sympatie heiß, die Möglichkeit Lampen ohne Feuer herzustellen oder Boxen, deren Innentemeparur wesentliche kühler ist als draußen und so als eine Art Kühlschrank genutz werden kann. Dass liegt daran, dass in der Sympatie Gegenstände miteinander verbunden werden und so Energieströme entstehen, die soetwas bewirken können. Also alles eher ein mathematisches Prinzip, als ein magisches.
In dem Buch selber wird oft viel gekocht, da Kvothe ein Barkeeper ist, aber auch Getränke gibt es viele, darunter den Elderberry Wine oder auch Liceur. Elderbery ist Englisch für Holunderbeere und wird gerne getrunken.
Also nach einem däftigen Mittagessen ist ein kleines Schnäpschen ja nicht zu verwehren, wenn man nciht mehr fahren muss ;)
Freitag, 19. Oktober 2012
Mittwoch, 17. Oktober 2012
Kuchen, Kuchen
Auch in Harry Potter gibt es Kuchen. Hier gibt es eine Sorte, die nennt sich Kesselkuchen (im Original: cauldron cakes) und wird von der Imbisswagen-Verkäufering im Hogwarts-Express angeboten.
Da wir weder etwas über Größe, noch über Form oder Geschmacksrichtung erfahren, musste ich sofort an Käsekuchen denken.
Also warum nicht ein schönes Käsekuchenrezept..
Hier eine fruchtige Variante mit Brombeeren.
Lasst es euch schmecken.
Da wir weder etwas über Größe, noch über Form oder Geschmacksrichtung erfahren, musste ich sofort an Käsekuchen denken.
Also warum nicht ein schönes Käsekuchenrezept..
Hier eine fruchtige Variante mit Brombeeren.
Lasst es euch schmecken.
Donnerstag, 11. Oktober 2012
Intermezzo - Guardians of Ga'Hoole
Seid Gegrüßt!
Ich habe mir gedacht, da es einigen sicher etwas langweilig wird, mit nur Harry Potter Einträgen, werde ich huete über die "Guardians of Ga'Hoole" berichten. In der rund fünfzehn Bücker Starken Serie von Kathrin Lasky geht es um die junge Barn Owl (engl.: Owl = Eule) Soren, der als junges Küken aus dem Nest geschubst wird und von einer Organisation von grausamen Eulen aufgenommen wird.
Diese Eulen haben eine grausame Organaisation gebildet, die St. Aegolious Academy for Orphaned Owls (St. Aegolious Akademie für verwaiste Eulen). Dort werden junge Eulenküken einer Gehirnwäsche unterzogen, um sie gefügig für ihre grausamen Vorhaben zu machen.
Sorten und eine kleine Elf Owl namens Gylfie schaffen es der Gehinwäsche zu wiederstehen und zu fliehen. Sie suchen Zuflucht bei den mysteriösen Guardians of Ga'Hoole (Wächter von Ga'Hoole). Dort werden sie in die Eulen Gemeinschaft aufgenommen und gelehrt. So wollen sie gegen das Böse in St Aegolious und einem noch schlimmeren Bösen antreten.
In dem Buch essen die Eulen natürlich hauptsächlich Insekten und Nagetiere. In Ga'Hoole jedoch essen sie diese auch gebraten und anderweitig angereichert und trinken dazu Milkberrytea (Milchbeertee). Da wir sicher keine Schneeberen als Menschen zu uns nehmen werden, denke ich können wir uns auch mit Sanddorntee zufrieden geben. Dieser Tee ist besonders gesund und sollte bei keiner Ernährung feheln. Auch nach einem gehaltvollen Mittagessen etwas Sanddorngelee zu sich zu nehmen als Nachtisch oder ähnliches ist sehr empfehlenswert.
Geht in Ehren.
Ich habe mir gedacht, da es einigen sicher etwas langweilig wird, mit nur Harry Potter Einträgen, werde ich huete über die "Guardians of Ga'Hoole" berichten. In der rund fünfzehn Bücker Starken Serie von Kathrin Lasky geht es um die junge Barn Owl (engl.: Owl = Eule) Soren, der als junges Küken aus dem Nest geschubst wird und von einer Organisation von grausamen Eulen aufgenommen wird.
Diese Eulen haben eine grausame Organaisation gebildet, die St. Aegolious Academy for Orphaned Owls (St. Aegolious Akademie für verwaiste Eulen). Dort werden junge Eulenküken einer Gehirnwäsche unterzogen, um sie gefügig für ihre grausamen Vorhaben zu machen.
Sorten und eine kleine Elf Owl namens Gylfie schaffen es der Gehinwäsche zu wiederstehen und zu fliehen. Sie suchen Zuflucht bei den mysteriösen Guardians of Ga'Hoole (Wächter von Ga'Hoole). Dort werden sie in die Eulen Gemeinschaft aufgenommen und gelehrt. So wollen sie gegen das Böse in St Aegolious und einem noch schlimmeren Bösen antreten.
In dem Buch essen die Eulen natürlich hauptsächlich Insekten und Nagetiere. In Ga'Hoole jedoch essen sie diese auch gebraten und anderweitig angereichert und trinken dazu Milkberrytea (Milchbeertee). Da wir sicher keine Schneeberen als Menschen zu uns nehmen werden, denke ich können wir uns auch mit Sanddorntee zufrieden geben. Dieser Tee ist besonders gesund und sollte bei keiner Ernährung feheln. Auch nach einem gehaltvollen Mittagessen etwas Sanddorngelee zu sich zu nehmen als Nachtisch oder ähnliches ist sehr empfehlenswert.
Geht in Ehren.
Dienstag, 9. Oktober 2012
Britsche Küche
Seid gegrüßt,
ich hoffe alle sind gut und ausgeschlafen in die Woche gestartet!
Weiter geht's mit dem Themenblock Harry Potter:
Wie ihr bestimmt alle wisst, stammen die Harry Potter Bücher aus der Feder der britischen Schriftstellerin Joanne K. Rowling. Dementsprechend ist auch das Essen in HP hauptsächlich britisch.
Hier ein paar britische Spezialitäten, die man dort finden kann:
Bath buns
Bath buns sind englische Weihnachtskrapfen (kleine runde Teigstücke).
Kipper
ist ein geräucherter Bückling (Fisch), der in UK traditionell zum Frühstück serviert wird.
Porridge
ist Frühstücksbrei aus Haferflocken oder Hafermehl mit Milch.
Auch er gehört seit Generationen zum britischen Frühstück dazu. Aber auch in anderen englischsprachigen Ländern, wie in den USA wird er gerne zum Frühstück gegessen. Dort nennt man ihn "Oatmeal", was übersetzt nichts weiter heißt, als Haferbrei und im britischen Englisch wiederum Hafermehl bedeutet.
Yorkshire Pudding
ist eine britische Beilagen-/ bzw. Vorspeisenspezialität.
Ein dickes Gebäck bestehend aus Mehl, Eiern und Milch, wahlweise gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Es wird bevorzugt zu Steaks, Roastbeef oder anderen Fleischgerichten serviert.
Treacle Tart
ist ein traditionelle englische Nachspeise. Es handelt sich um einen flachen Kuchen, bestehend aus Mürbeteig und einer großzügigen Füllung aus goldenem Sirup.
"Treacle" bedeutet übersetzt nichts anderes als Sirup und "Tart" Torte, zusammengefügt ergibt es eine leckere Nachspeise mit Suchtfaktor. Es wird warm oder kalt mit Vanillesauce oder Sahne gegessen.
In "Harry Potter" ist es Harrys Lieblingsnachtisch und wird oft bei Hogwartsfesten aufgetischt!
Steak and Kidney Pie
ist ein in England sehr beliebtes Mittagsgericht. Es ist im Prinzip ein Kuchenteig gefüllt mit verschiedenen geschnittenen Fleischsorten und Nieren, gerösteten Zwiebeln und einer Fleischsoße. Klingt vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, ist es vielleicht auch ;).
So oder so ist es ein repräsentatives Gericht der britischen Küche.
Nun denn! Dann haben wir uns ja jetzt ein komplettes britisches Menü zusammengebastelt!
Mit den Links der einzelnen Gerichte kommt ihr auf verschiedene Infoseiten, wo ihr mit Sicherheit auch ein paar anständige Rezepte finden könnt. Dann heißt es nur noch ausprobieren und genießen und falls es mit dem selberkochen nicht ganz so klappt, gibt es bestimmt auch den ein oder anderen Menübringdienst, der euch das Mittagessen zu Hause verschönern wird.
Bis demnächst!
ich hoffe alle sind gut und ausgeschlafen in die Woche gestartet!
Weiter geht's mit dem Themenblock Harry Potter:
Wie ihr bestimmt alle wisst, stammen die Harry Potter Bücher aus der Feder der britischen Schriftstellerin Joanne K. Rowling. Dementsprechend ist auch das Essen in HP hauptsächlich britisch.
Hier ein paar britische Spezialitäten, die man dort finden kann:
Bath buns
Bath buns sind englische Weihnachtskrapfen (kleine runde Teigstücke).
Kipper
ist ein geräucherter Bückling (Fisch), der in UK traditionell zum Frühstück serviert wird.
Porridge
ist Frühstücksbrei aus Haferflocken oder Hafermehl mit Milch.
Auch er gehört seit Generationen zum britischen Frühstück dazu. Aber auch in anderen englischsprachigen Ländern, wie in den USA wird er gerne zum Frühstück gegessen. Dort nennt man ihn "Oatmeal", was übersetzt nichts weiter heißt, als Haferbrei und im britischen Englisch wiederum Hafermehl bedeutet.
Yorkshire Pudding
ist eine britische Beilagen-/ bzw. Vorspeisenspezialität.
Ein dickes Gebäck bestehend aus Mehl, Eiern und Milch, wahlweise gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Es wird bevorzugt zu Steaks, Roastbeef oder anderen Fleischgerichten serviert.
Treacle Tart
ist ein traditionelle englische Nachspeise. Es handelt sich um einen flachen Kuchen, bestehend aus Mürbeteig und einer großzügigen Füllung aus goldenem Sirup.
"Treacle" bedeutet übersetzt nichts anderes als Sirup und "Tart" Torte, zusammengefügt ergibt es eine leckere Nachspeise mit Suchtfaktor. Es wird warm oder kalt mit Vanillesauce oder Sahne gegessen.
In "Harry Potter" ist es Harrys Lieblingsnachtisch und wird oft bei Hogwartsfesten aufgetischt!
Steak and Kidney Pie
ist ein in England sehr beliebtes Mittagsgericht. Es ist im Prinzip ein Kuchenteig gefüllt mit verschiedenen geschnittenen Fleischsorten und Nieren, gerösteten Zwiebeln und einer Fleischsoße. Klingt vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, ist es vielleicht auch ;).
So oder so ist es ein repräsentatives Gericht der britischen Küche.
Nun denn! Dann haben wir uns ja jetzt ein komplettes britisches Menü zusammengebastelt!
Mit den Links der einzelnen Gerichte kommt ihr auf verschiedene Infoseiten, wo ihr mit Sicherheit auch ein paar anständige Rezepte finden könnt. Dann heißt es nur noch ausprobieren und genießen und falls es mit dem selberkochen nicht ganz so klappt, gibt es bestimmt auch den ein oder anderen Menübringdienst, der euch das Mittagessen zu Hause verschönern wird.
Bis demnächst!
Freitag, 5. Oktober 2012
Eggnog
Seid gegrüßt liebe Blogleser!
Der Winter naht und man mag es kaum glauben aber heute in genau 80 Tagen steht schon wieder Weihnachten vor der Tür!
In diesem Sinne sprechen wir heute mal über ein in Großbritannien und den USA typisches Weihnachtsgetränk....nein nicht Glühwein, sondern Eierpunsch! Oder wie er in den englischsprachigen Ländern und so auch in Harry Potter genannt wird, "Eggnog".
Eggnog ist ein Mix aus Eiern mit Milch oder Sahnebasis. In der alkoholischen Variante, die wohl auch die beliebtere ist, wird Rum, Brandy oder Whiskey untergemischt. Zusammen kann es dann kalt oder warm genossen werden. Bevorzugt wird jedoch die heiße Variante zur Weihnachtszeit.
Eine witzige Tatsache ist, dass es den alkoholischen Mix das ganze Jahr über als Fertigprodukt im Einzelhandel zu kaufen gibt, die alkoholfreie Version wird hingegen erst ab Mitte Oktober die Winterzeit hindurch produziert.
Da Eggnog in Großbritanien Tradition hat, darf es auch in Harry Potter nicht fehlen. Sowohl Muggel als auch Hexen und Zauberer genießen gerne mal ein Glas.
Beim Umschauen im WWW habe ich mehrere schöne Bilder zu Eggnog gefunden, so wie dieses hier:
Also wer da nicht wenigstens ein wenig in Weihnachtsstimmung kommt, schaut nicht richtig hin ;).
Was das Essen dazu angeht ist euch freigestellt aber für kaltes Wetter empfehle ich Deftiges.
Zeit um schlank zu sein, gibt's im Sommer noch genug, nicht wahr?!
Lasst es euch gut gehen und bis zum nächsten Post.
Der Winter naht und man mag es kaum glauben aber heute in genau 80 Tagen steht schon wieder Weihnachten vor der Tür!
In diesem Sinne sprechen wir heute mal über ein in Großbritannien und den USA typisches Weihnachtsgetränk....nein nicht Glühwein, sondern Eierpunsch! Oder wie er in den englischsprachigen Ländern und so auch in Harry Potter genannt wird, "Eggnog".
Eggnog ist ein Mix aus Eiern mit Milch oder Sahnebasis. In der alkoholischen Variante, die wohl auch die beliebtere ist, wird Rum, Brandy oder Whiskey untergemischt. Zusammen kann es dann kalt oder warm genossen werden. Bevorzugt wird jedoch die heiße Variante zur Weihnachtszeit.
Eine witzige Tatsache ist, dass es den alkoholischen Mix das ganze Jahr über als Fertigprodukt im Einzelhandel zu kaufen gibt, die alkoholfreie Version wird hingegen erst ab Mitte Oktober die Winterzeit hindurch produziert.
Da Eggnog in Großbritanien Tradition hat, darf es auch in Harry Potter nicht fehlen. Sowohl Muggel als auch Hexen und Zauberer genießen gerne mal ein Glas.
Beim Umschauen im WWW habe ich mehrere schöne Bilder zu Eggnog gefunden, so wie dieses hier:
Was das Essen dazu angeht ist euch freigestellt aber für kaltes Wetter empfehle ich Deftiges.
Zeit um schlank zu sein, gibt's im Sommer noch genug, nicht wahr?!
Lasst es euch gut gehen und bis zum nächsten Post.
Dienstag, 2. Oktober 2012
Bouillabaisse
Dieses Gericht zählt wohl zu den wenigen realen Gerichten der "Harry Potter"-Saga.
Bouillabaisse, so vielseitig, wie der Name an sich, ist simpel ausgedrückt eine deftige Fischsuppe und zählt zu den Klassikern der südfranzösischen Küche. Sie besteht aus vielen verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten, die separat von einer Brühe zubereitet werden. Am Ende soll die große Variation der Fischsorten die Suppe interessant machen und vor allen Dingen schmecken, also Finger weg für Fischverabscheuer ;).
In dem Buch wird Bouillabaisse von den Hauselfen in Hogwarts zubereitet als Willkommensfestmahl für die Gäste aus Beauxbatons und Durmstrang (Harry Potter und der Feuerkelch).
Eins von vielen Rezepten zu Bouillabaisse findet ihr hier.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Bouillabaisse, so vielseitig, wie der Name an sich, ist simpel ausgedrückt eine deftige Fischsuppe und zählt zu den Klassikern der südfranzösischen Küche. Sie besteht aus vielen verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten, die separat von einer Brühe zubereitet werden. Am Ende soll die große Variation der Fischsorten die Suppe interessant machen und vor allen Dingen schmecken, also Finger weg für Fischverabscheuer ;).
In dem Buch wird Bouillabaisse von den Hauselfen in Hogwarts zubereitet als Willkommensfestmahl für die Gäste aus Beauxbatons und Durmstrang (Harry Potter und der Feuerkelch).
Eins von vielen Rezepten zu Bouillabaisse findet ihr hier.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
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