Britsche Küche

Seid gegrüßt,

ich hoffe alle sind gut und ausgeschlafen in die Woche gestartet!

Weiter geht's mit dem Themenblock Harry Potter:
Wie ihr bestimmt alle wisst, stammen die Harry Potter Bücher aus der Feder der britischen Schriftstellerin Joanne K. Rowling. Dementsprechend ist auch das Essen in HP hauptsächlich britisch.
Hier ein paar britische Spezialitäten, die man dort finden kann:

Bath buns
Bath buns sind englische Weihnachtskrapfen (kleine runde Teigstücke).


Kipper
ist ein geräucherter Bückling (Fisch), der in UK traditionell zum Frühstück serviert wird.


Porridge

ist Frühstücksbrei aus Haferflocken oder Hafermehl mit Milch.
Auch er gehört seit Generationen zum britischen Frühstück dazu. Aber auch in anderen englischsprachigen Ländern, wie in den USA wird er gerne zum Frühstück gegessen. Dort nennt man ihn "Oatmeal", was übersetzt nichts weiter heißt, als Haferbrei und im britischen Englisch wiederum Hafermehl bedeutet.


Yorkshire Pudding

ist eine britische Beilagen-/ bzw. Vorspeisenspezialität.
Ein dickes Gebäck bestehend aus Mehl, Eiern und Milch, wahlweise gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Es wird bevorzugt zu Steaks, Roastbeef oder anderen Fleischgerichten serviert.


Treacle Tart

ist ein traditionelle englische Nachspeise. Es handelt sich um einen flachen Kuchen, bestehend aus Mürbeteig und einer großzügigen Füllung aus goldenem Sirup.
"Treacle" bedeutet übersetzt nichts anderes als Sirup und "Tart" Torte, zusammengefügt ergibt es eine leckere Nachspeise mit Suchtfaktor. Es wird warm oder kalt mit Vanillesauce oder Sahne gegessen.
In "Harry Potter" ist es Harrys Lieblingsnachtisch und wird oft bei Hogwartsfesten aufgetischt!


Steak and Kidney Pie

ist ein in England sehr beliebtes Mittagsgericht. Es ist im Prinzip ein Kuchenteig gefüllt mit verschiedenen geschnittenen Fleischsorten und Nieren, gerösteten Zwiebeln und einer Fleischsoße. Klingt vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, ist es vielleicht auch ;). 
So oder so ist es ein repräsentatives Gericht der britischen Küche.



Nun denn! Dann haben wir uns ja jetzt ein komplettes britisches Menü zusammengebastelt!
Mit den Links der einzelnen Gerichte kommt ihr auf verschiedene Infoseiten, wo ihr mit Sicherheit auch ein paar anständige Rezepte finden könnt. Dann heißt es nur noch ausprobieren und genießen und falls es mit dem selberkochen nicht ganz so klappt, gibt es bestimmt auch den ein oder anderen Menübringdienst, der euch das Mittagessen zu Hause verschönern wird.


Bis demnächst!