Magicians of Caprona - Spaghetti

Seid gegrüßt!

In einem vorherigen Post habe ich bereits ein Buch der Autorin Diana Wynne Jones vorgestellt, heute folgt ein zweites, und zwar das Buch Magicians of Caprona. Dieses Buch gehört zu der Chrestomanci Serie und spielt in der Welt 12 A, die eine parrallel Welt zu unserer bildet, in der jedoch Magie ganz alltäglich ist.

In dem Buch geht es um zwei italienische Familien, die Petrocchis und die Montanas. Diese beiden Familien können sich auf den Tod nicht ausstehen und erzählen oft eine Geschichte, die hunderte von Jahren zurückliegt. In dieser Geschichte erzähöen Sie, wie die Montanas die Spaghetti erfunden hatten.

Damals mochten sich die beiden Familien schon nicht so, jedoch haben die Petrocchis angeblich die Montanas beleidigt. Daraufhin lud die Familie Montana die Petrocchis ein. Um sich zu rächen verzauberte das Oberhaupt der Montanas einen Zauberspruch der Petrocchis so, dass er zu langen dünnen Röllchen wurden, den Spaghettis. Diese reichte er dann mit Tomatensoße den Prtrocchis zu Essen. Das bekam diesen nicht sehr gut, da zauberer ihre eignen Zaubersprüche nicht vertragen.

So sollen in dieser Welt die Spaghettis entstanden sein. Selbstverständlich ist es angenehmer sein Essen vom Menübringdienst oder sein Schulmittagessen so zu sich zu nehmen, dass einem nicht davon übel wird und man auch nicht verzaubert wird ;)

Hier ein garantiert harmloses Nudel-Rezept:

300 g Mehl
Ein halber TL Salz
1 TL Olivenöl
3 Eier

In die Küchenmaschine das Messer (wichtig!) einsetzen. Mehl und Salz in die Küchenmaschine geben. Eier und Olivenöl in einer kleinen Schüssel miteinander verquirlen. Die Küchenmaschine auf Stufe 2 stellen und die Mischung aus Eiern und Olivenöl zufügen. Die ganze Masse für 4 Minuten mit der Maschine bearbeiten. Den hergestellten Nudelteig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nach einer Stunde Teig in mehrere Portionen nach Bedarf teilen (z.B. dritteln, vierteln). Jede Portionen dünn mit einem Nudelholz ausrollen und anschließend in Streifen schneiden (man kann bei Bedarf auch Farfalle daraus formen).

Die Nudeln nun in siedendem Wasser so lange kochen, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.

Geht in Ehren.
Sé onr Sverdar sitja hvas.